1 lb de BB bœuf haché de la Ferme La Rose des Vents
1 lb de porc haché
2 tasses de chapelure
1 tasse de lait
2 œufs battus
1 c. à thé de sel

Sauce :
3 tasses de cassonade
1 1/4 tasse de vinaigre
1 tasse eau
2 c. à table de moutarde sèche

Mélanger le bœuf, le porc, la chapelure, le lait, les œufs et le sel.
Former de petites boulettes.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un plat allant au four et ajouter les boulettes.
Cuire sans couvrir pendant environ 40 minutes à 350 °F. Arroser de temps en temps.

Délicieux !

Geneviève Lacelle