Notre boucherie C-1 et nos salles de découpe servent à transformer, de façon personnalisée, d’autres types de viandes provenant d’élevages de la région comme l’agneau, les petites volailles, le porc, le wapiti, le cerf de virginie, le bœuf, etc. Nous offrons également un service de fumage des viandes.

De plus, nous nous sommes dotés de 10 salles de réfrigération et de congélation pour l’entreposage et le vieillissement des viandes.

Grâce à ces intallations de pointe, nous pouvons offrir à tous nos clients un service personnalisé hors du commun.

Dans nos salles de découpe régulière, nous transformons de la viande traditionnelle ou sauvage. Nous faisons de la saucisse, des pepperettes, des viandes marinées, des viandes fumées, des brochettes, et encore plus selon les goûts de tous et chacun.