Nous faisons l’élevage de jeunes bovins provenant d’un croisement entre le taureau Highland pur sang et la vache Angus et Hereford, une espèce rustique bien adaptée à notre climat. Résultat : une viande plus tendre et moins grasse.

Nos jeunes bœufs sont nourris le plus naturellement possible. Nos grains d’orge et notre fourrage sont exempts de produits chimiques, d’herbicides et d’OGM, car nos champs sont fertilisés de façon naturelle. Par la suite, nous contrôlons le transport des animaux de la ferme à l’abattoir, et de l’abattoir nous ramenons nos bœufs à notre boucherie pour en faire la transformation et préparer des mets savoureux tels que brochettes à la bière, boulettes assaisonnées, sauce à spaghetti et encore plus...

Ainsi, nous contrôlons nos produits de la terre à l’assiette et nous pouvons vous offrir un produit de qualité supérieure. Car chez nous, il est important de
bien se nourrir, pour mieux vivre !

Vous pouvez commander nos produits directement à la ferme et vous recevrez votre commande à nos points de chute qui se trouvent à Val-David, Ste-Agathe, Ste-Adèle ou St-Sauveur tous les mardis. Il est important que nous recevions votre commande au plus tard le lundi midi, si vous voulez obtenir votre commande le mardi de la même semaine. (liste de prix)

Finalement, vous pouvez déguster nos produits à :

La Table Champêtre de la Ferme La Rose des Vents, Mont-Laurier

 

Bien se nourrir, pour mieux vivre !